Invito · 2026. november 13.
Az Erdő Finom
Hétfogásos degusztációs vacsora. Egy történet, amely az erdő kapujától fogásról fogásra egyre mélyebbre vezet.
Foglalás ↓Erdő degusztációs menü
Érintse meg a menüt a nagyításhoz
- 01. Az erdő kapuja. Amuse-bouche. Kígyóhagyma-pástétom · Wasa kenyér
- 02. A patak. Hideg előétel. Füstölt pisztráng · erdei zsázsás sajtterrine · uborkagél · magvas ropogós · cider vinaigrette
- 03. Az erdő csendje. Leves. Fürjesszencia · tojáskocsonya · csalánmag
- 04. Az avar. Meleg előétel. Vaddisznópofa · kucsmagomba · csicsókakrém · ezüstfalisztes ropogós · füstölt fürjtojás · birsalma · bükkmakk
- 05. Tisztás. Frissítő. Bodza sorbet · egy korty sec · fenyőtoboz-szirup
- 06. Az erdő. Főétel. Szarvasbélszín · kányabangita · kuszta · sütőtökkrém · marinált cékla · erdei kosárka · borókás vadasmártás vagy Ropogósra sült fogasfilé · sült zeller · alma · madárberkenye-zselé · medvehagymakapri · kapros vajmártás · kaviár
- 07. Az erdő mélyén. Desszert. Étcsokoládé · somlekvár · sombefőtt · szarvasgombás só · csokoládémousse
November 13.
Foglalás.
Adja meg adatait, válassza ki főételét és a fizetés módját. Foglalását e-mailben visszaigazoljuk, majd Ökrös Nelli személyesen felveszi Önnel a kapcsolatot a véglegesítéshez.
2026. november 13.
Invito Étterem · Debrecen
Hétfogásos degusztációs vacsora